VISITA AL SALUMIFICIO ZUARINA

Rispetto della tradizione, della qualità e dell’artigianalità italiana. Zuarina, storico salumificio di Langhirano, conta una secolare esperienza nell’antico “saper fare” il prosciutto di Parma. Rinomato per la sua caratteristica dolcezza, il prosciutto Zuarina è conosciuto ed apprezzato nelle location più prestigiose di tutto il mondo.   Fondato nel 1860, Zuarina si propone sul mercato nazionale e internazionale con diverse specificità distintive, come l’accurata selezione di carne esclusivamente 100% italiana proveniente da una filiera integrata di proprietà; l’attenzione a tutte le fasi del processo, dalla salagione (un pizzico), al riposo “a freddo”, particolarmente lungo; la predisposizione alle lente stagionature che avvengono nella cantina interrata, luogo ideale per favorire la formazione dei profumi e dei colori che contraddistinguono la qualità del prosciutto Zuarina.

Visita guidata  + degustazione

Luogo di ritrovo e partenza:

Via Cascinapiano, 4 – Langhirano (Parma)

Durata della visita:

90 minuti

Prezzo della visita:

20,00 euro 

Orari:

Sabato 19 Marzo 2022:  10:30

Sabato 23 Aprile 2022:  10:30

Sabato 21 Maggio 2022: 10.30

Sabato 18 Giugno 2022: 10.30 

Sabato 16 luglio 2022: 10.30

Disponibilità:

Max 18 persone

  • Luglio 2022
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Gi
  • Ve
  • Sa
  • Do
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Descrizione

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